Peptidă proteică pură din semințe de coix de înaltă calitate pentru îmbunătățirea sistemului imunitar

Pudra de peptide proteice din semințe Coix are funcție antioxidantă
Wang L şi colab.a studiat indicele capacității antioxidante totale (ORAC), capacitatea de captare a radicalilor liberi DPPH, capacitatea de inhibiție a oxidării LDL și analiza activității antioxidante celulare (CAA) a semințelor Coix și a constatat că polifenolii legați ai semințelor Coix au fost mai mari decât polifenolii liberi.Activitatea antioxidantă a polifenolilor este puternică.Huang DW și colab.a studiat activitatea antioxidantă a extractului în condiții de extracție cu n-butanol, acetonă, apă, extractul de n-butanol are cea mai mare activitate de captare a radicalilor liberi DPPH și capacitatea de a inhiba oxidarea lipoproteinelor cu densitate joasă (LDL).Studiile au descoperit că capacitatea de captare a radicalilor liberi DPPH a extractului de apă fierbinte din semințe de Coix este comparabilă cu cea a vitaminei C.

Coix Seed Protein Peptide Pudră Reglarea imunității
Activitatea biologică a peptidelor cu molecule mici Coix în imunitate.Peptidele cu molecule mici au fost obținute prin hidroliza gliadinei Coix prin simularea mediului gastrointestinal.Studiul a arătat că un singur gavaj de 5 ~ 160 μg/mL peptide cu molecule mici Coix poate promova semnificativ limfocitele splinei la șoareci normali.Proliferează in vitro și reglează funcția imunitară a organismului.
După hrănirea șoarecilor sensibilizați la ovalbumină cu Coix decojit, s-a descoperit că Coix ar putea inhiba producția de OVA-lgE, poate regla sistemul imunitar și ameliora simptomele alergice.A fost efectuat testul de activitate antialergică, iar rezultatele au arătat că extractul de semințe de Coix a avut un efect inhibitor semnificativ asupra degranulării induse de ionofor de calciu a celulelor RBL-2 H3.

Efectele anti-cancer și antitumorale ale pulberii de peptide proteice din semințe Coix
Grăsimea, polizaharida, polifenolul și lactama din Coix Seed pot inhiba activitatea sintetazei acizilor grași, iar sinteza acizilor grași (FAS) poate cataliza sinteza acizilor grași saturati.FAS are o expresie anormal de mare în cancerul de sân, cancerul de prostată și alte celule tumorale.Expresia ridicată a FAS duce la sinteza mai multor acizi grași, care furnizează energie pentru reproducerea rapidă a celulelor canceroase.S-a constatat, de asemenea, că uleiul de Coix poate inhiba proliferarea celulelor T24 din cancerul vezicii urinare.
Acidul gras saturat mediat de sintaza acizilor grași este legat de formarea plăcii aterosclerotice.Substanțele active din sămânța Coix pot inhiba activitatea acestei enzime, pot face SFA să se exprime anormal și pot ameliora formarea diabetului și a bolii coronariene.

Efectele pudrei de peptidă proteică din semințe Coix asupra scăderii tensiunii arteriale și a lipidelor din sânge
Peptidele din semințe Coix, polipeptidele glutenină și hidrolizat de gliadină au activitate de inhibiție ridicată a enzimei de conversie a angiotensinei (ACE).Polipeptidele sunt hidrolizate în continuare de pepsină, chimotripsină și tripsină pentru a forma peptide moleculare mici.Testul prin gavaj a constatat că activitatea inhibitoare a ACE a peptidei cu molecule mici a fost semnificativ îmbunătățită decât cea a peptidei pre-hidrolizate, ceea ce ar putea reduce semnificativ tensiunea arterială la șobolanii hipertensivi spontan (SHR).
Lin Y și colab.a folosit sămânța Coix pentru a hrăni șoarecii cu o dietă bogată în grăsimi și a arătat că semințele Coix ar putea reduce nivelurile serice ale colesterolului total TAG TC și lipoproteinei cu densitate scăzută LDL-C la șoareci.
L şi colab.șoareci hrăniți cu dietă bogată în colesterol cu ​​extract de polifenol din semințe Coix.Studiul a arătat că extractul de polifenol din semințe de Coix poate reduce semnificativ nivelul seric de TC, LDL-C și malondialdehidă și poate crește conținutul de lipoproteine ​​de înaltă densitate (HDL-C).