Pudră de peptide de pește marin brut pentru alimente și băuturi

1. Peptidă de colagen de somon Anti-oboseală
Producția de uree în grupul cu doză mare de proteină (peptidă) de somon de adâncime a fost semnificativ mai mică decât cea din grupul de control (P < 0,05), indicând faptul că grupul cu doză mare de proteină (peptidă) de somon de adâncime a avut efect de îmbunătățire a capacității organismului de a tolera sarcina de efort;somon de adâncime Nu a existat nicio diferență statistică în ceea ce privește glicogenul hepatic al grupelor de doze de proteine ​​(peptide) în comparație cu grupul martor, ceea ce indică faptul că nu are efectul de creștere a rezervei de glicogen a organismului.Concluzie Proteina de somon de adâncime (peptidă) poate prelungi semnificativ timpul de înot exhaustiv al șoarecilor, poate reduce conținutul de azot ureic seric, are efect anti-oboseală evident și are doza optimă.

2 Peptide de colagen de somon Antioxidant, Funcție de întinerire a frumuseții
Peptida de colagen de somon are o activitate antioxidantă puternică.Când concentrația de peptidă de colagen de somon este mai mare de 30mg/mL, rata de captare a radicalilor liberi DPPH ajunge la 81,32%, iar valoarea IC50 este de 14,95mg/mL;când concentrația este de 50 mg/mL, .OH Rata de clearance a atins 59,94%, iar valoarea IC50 a fost de 20,86 mg/mL;când concentrația a fost de 6 mg/mL, rata de inhibare a auto-oxidării acidului linoleic a ajuns la 65,13%, iar valoarea IC50 a fost de 3,03 mg/mL.